2009年 07月 08日
晴耕雨読
久しぶりにコーヒー豆のオーダーが入りました^^
いつも1件オーダーが入ると、芋蔓式に2件、3件とオーダーが重なるので、
今回も密かにそんな淡い期待を抱いたりしています^^
せっかくなので東ティモールを初披露しようと思っています!
ただあいにく、最近は梅雨らしいじめじめした天気の日が多くて、
どうしても焙煎を怠りがちになっています。
・・・ようするに対応の遅れの言い訳をしているわけです^^;
でも湿度の高い日はホンマに焙煎するのがイヤです。
焼き上がった途端に湿度の脅威にさらされるコーヒー豆。。。
ねこやのアタマの中では、まるでスポンジのように湿気を吸収する
コーヒー豆の姿が浮かんでくるのです^^;
(その割には自宅用のコーヒー豆の扱いは案外雑ですが・・)
それにしても、「晴耕雨読」って良い言葉ですね~
自然に逆らわず、雨が降ったら本でも読んでたらよろしいやん!
わたしもそんなスタンスの焙煎屋を目指したいところです^^
ちなみに最近ハンドメードルアー作りに余念のないねこやパパも
高湿度に悩まされています。
ルアーのコーティング剤が湿気で剥離してしまうらしいのです。
梅雨はなにかと悩ましい季節です!
by nekoya_cafe
| 2009-07-08 00:50
| コーヒー四方山話