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ブックカフェ★ねこや珈琲

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だらくらく


今日はニカラグア/エルボスケの初トライアル。
1ハゼまでのプロセスはよかったものの、
2ハゼが・・・・2ハゼがなかなかこない!!(><)
やっと来た2ハゼも弱い!!

まだ試飲前だけど、プロセス的にはアウト。
やっぱり一発合格とはならなかならないです。


焙煎生活に戻ったので、もうカルディコーヒーのお世話になることも
なかろうと思ったのですが、今日お店の前を通ると「半額セール」の文字が。。。^^;;
こんな量販店で半額セールなんてやられた日にゃ、こちとら商売上がったりよ!
。。。とか思いながらも、バリとツッカーノブルボンを購入^^;
これは堕落の始まりやろかと後ろめたさを感じつつも、
いやいやこれも勉強よ!と気持ちを鼓舞しております。

でもね、堕落よりもなによりも、コーヒーが切れてしまうことの方が
はるかにおそろしーっす(><)
激忙しくて焙煎がままならんかった時の「コーヒー切れてしまいそう!!」の焦りが
未だ抜けておりません(ーー)
by nekoya_cafe | 2012-12-15 20:38 | 焙煎日記

自家焙煎と読んだ本あれこれ


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