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ブックカフェ★ねこや珈琲

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謹賀新年

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皆様、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます^^

昨年12/30日に食べたフォーチュンクッキーで大吉を引き、
翌日12/31日に食べたフォーチュンクッキーで大吉を引き、
元旦、ねこやパパ実家近くの神社のおみくじで大吉を引きました^^
なんと、ラッキーも年越し!
この引きの強さ!

・・・とまぁ、新年早々にツキを使い果たした感があるのですが、
とりあえず気分よく新年スタートとなりました^^

年末からほぼ毎日のように焙煎してて、自宅用豆のストックができてくると、
とたんにカルディで買ったコーヒーを飲まなくなってしまいました^^;
やっぱり自分で焼いた豆の方が美味しいわ~~!
でもよその焙煎や珈琲豆がどうこうというよりも、単に自分で焙煎すると
自分好みの焼き加減になるから美味しいのでしょう^^;
例えるならばおぜんざい。
自分で炊くと自分好みの甘さになるけども、よそで食べると
甘すぎたり、豆がつぶれすぎてて食感がイマイチだったり・・・
そんな感じでしょうか。

かくのごとく、今年もねこやのねこやによるねこや好みの珈琲を
皆様にお届けいたします^^

本年もよろしくお願い申し上げます!
by nekoya_cafe | 2013-01-03 17:26 | ねこやのつぶやき

自家焙煎と読んだ本あれこれ


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